Allergènes

Information sur le risque de contamination croisée par volatilité dans le cadre de la vente en vrac.

Liste des allergènes présents dans la totalité des produits que vous pouvez trouver au Drive des Culottés : 

- Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales.

- Oeufs et produits à base d’oeufs.

- Arachides et produits à base d’arachides.

- Soja et produits à base de soja.

- Fruits à coque, à savoir : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits, à l’exception des fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris d’alcool éthylique d’origine agricole.

- Céleri et produits à base de céleri.

- Moutarde et produits à base de moutarde.

- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

- Lupin et produits à base de lupin.

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